مجموعه غذاهای ایرانی و فرنگی
فایل pdf
تعداد صفحات ۸۴۵
نویسنده :رزا_منتظمی
#هنر#حرفه#سلامت
بانو رزا منتظمی از سال ۱۳۳۷ در تهران کلاس آشپزی و شیرینی‌پزی داشت و هزاران نفر در کلاس‌های او شرکت می‌کردند. کتاب هنر آشپزی در زمان حیات نویسنده‌اش بیش از پنجاه بار تجدید چاپ شد و حدود یک میلیون نسخه از آن به فروش رسید. این کتاب در سال‌های جنگ هشت‌سالهٔ ایران و عراق و دوران کمبود کاغذ و مشکلات چاپ در ایران، برای جلوگیری از فروش به صورت بازار سیاه، با «دفترچه بسیج اقتصادی» فروخته می‌شد. هنگام خرید کتاب این دفترچه‌ها ممهور می‌شد تا نشان‌دهندهٔ آن باشد که خریدار سهمیهٔ هنر آشپزی را دریافت کرده‌است.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.